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在港式茶餐厅的地道饮食口味之上，不断推陈出新，把南方饮茶点心文化和港式茶餐厅文化融为一体，满足现代人对饮食多元化的需求。萌系出品的菜品为表妹茶餐厅的最大特色，擅长以神秘的高分子料理和无敌萌的外表俘获一众吃货的心。
